présentation Florence Farion, Benjamin Luzuy ; réal. et prod. Christian Fargues ; prod. Emmanuelle Bressan
(2014)
Saison 1, épisode 7
Notre jeune chef est cette semaine parachuté au-dessus de Neuchâtel, et comme il atterrit en lisière de forêt, sa mission, revisiter une tradition vieille de plusieurs millénaires : la torée, un saucisson de Neuchâtel cuit dans les cendres, mais attention comme le veut le principe de l’émission, Benjamin concocte une torée urbaine dans une version plus contemporaine. Série en 8 épisodes. Invités : Jean Studer, Fabienne Margot, Michel Vuillemin, Jan Boni. Episode diffusé sur RTS Un le 15 août 2014
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